Brochetas de pollo a la Teriyaki

1. Para la salsa. Es bien sencillo. Vertimos la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azucar en un cazo a fuego medio. Lo vamos removiendo hasta que hierva y la salsa espese.

2. Corta la pechuga en trozos de bocado y cubrelas totalmente con la salsa teriyaki. Dejala marinar por al menos una hora.

3. Insertamos el pollo en las brochetas y procedemos a cocinarlo en una plancha o sarten con un poquito de aceite. Hasta que la carne se haya cocido perfectamente.

4. Esparcimos el ajonjolí al gusto y un chorrito de aceite de sésamo al gusto tambien. Listo. Buen apetito.