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Buñuelos Colombianos

Descripción:

Esta es una receta muy tipica en Colombia. Es muy normal encontrar estos deliciosos buñuelos en cualquier calle del pais. Desde ventas informales hasta cafes. A continuacion les dejo la receta.


Pasos:

1. En un bol mezclamos todos los ingredientes secos (queso, almidon de uuca, fecula de maiz, azucar, sal y el polvo de hornear)

2. Agregamos los huevos y la mantequillas. Mezclamos hasta conseguir una masa suave y homogénea. Si vemos que no se ha alcanzado la consistencia podemos agregar un poco de leche

3. Procedemos a realizar bolitas con la masa y luego a freirlas en el aceite a unos 160°C por unos 20 minutos aproximadamente. Sabras que estan listos cuando comiencen a flotar y tengan un color dorado.

4. Retiramos del aceite y los ponemos a escurrir un poco. Puede ser en papel absorbente. Y listo a disfrutar de unos ricos buñuelos. Buen apetito.


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Ingredientes