Buñuelos Colombianos

1. En un bol mezclamos todos los ingredientes secos (queso, almidon de uuca, fecula de maiz, azucar, sal y el polvo de hornear)

2. Agregamos los huevos y la mantequillas. Mezclamos hasta conseguir una masa suave y homogénea. Si vemos que no se ha alcanzado la consistencia podemos agregar un poco de leche

3. Procedemos a realizar bolitas con la masa y luego a freirlas en el aceite a unos 160°C por unos 20 minutos aproximadamente. Sabras que estan listos cuando comiencen a flotar y tengan un color dorado.

4. Retiramos del aceite y los ponemos a escurrir un poco. Puede ser en papel absorbente. Y listo a disfrutar de unos ricos buñuelos. Buen apetito.