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Carpaccio de Calabacin
Carpaccio de Calabacin
Descripción:
Increiblemente bueno, como ensalada, acompañamiento o plato unico, refrescante y lleno de contrastes en su sabor, no te lo puedes perder.
Pasos:
1. ccorta el calabacin con una mandolina en lonchas bien finitas.
2. colocalas en circulo en el plato donde lo serviras.
3. Adorna con el parmesano, los frutos secos, las pasas y la reduccion de modena y... ¡¡a disfrutar!!
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Daniel · hace 2 años
lo probaré