Empanada de manzana y queso de cabra.

1. Pelamos 4 manzanas, y las ponemos con el azucar moreno y el agua para hacer una compota espesita y en la que queden trocitos de la fruta. las otras 2 manzanas las cortamos en rodajas finitas. Los clavos y media cuchara de canela.

2. Estiende la primera masa y corta el queso de cabra en redondeles que colocaras por toda la masa y sobre el queso coloca las manzanas en rodajas o gajos finitos.

3. Una vez colocado todo pon por encima la compota por toda la empanada.

4. Pon la otra masa encima, cierra con la ayuda de un poco de agua para que pegue bien, adornala, pincela conel huevo y lleva al horno entre 20 y 25 minutos a 150° ve vigilando que este doradita y sacala a enfriar.

5. Ya esta lista para cualquier ocasíon. ¡¡adisfrutar!!

6.