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Ensalda de huevos y perejil

Descripción:

Esta es un receta super sencilla de hacer y muy rica. La puedes utilizar como acompñante de un plato principal o dismplemente disfrutarla en cualquier momento del dia acompañada de tostadas.


Pasos:

1. Ponemos las yemas cocidas en un bol, agregamos la leche y mezclamos hasta formar una pasta.

2. Añadimos la mostaza, el aceite vegetal y el jugo de limon. Lo mezclamos muy bien.

3. Cortamos los 4 huevos en cubos y los agregamos a la mezcla. Revolvemos.

4. Por ultimo incorporaremos el perejil previamente picado para darle ese toque final a la ensalda.


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