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Frijoles Refritos

Descripción:

Hey, les traigo la receta de frijoles refritos. Son una parte importantísima cuando vamos a hacer tacos Mexicanos en casa. Es facil de hacer muy rica. Veamos.


Pasos:

1. Desde la niche antes coloca los frijoles en agua y dejalos alli toda la noche.

2. Al dia siguiente escurrelos y los coceremos normalmente con la cebolla, la pimientas y la hoja de laurel.

3. Pela la cebolla y picala muy bien. La sofreimos en el aceite de oliva. Esto se hara a fuego medio. Una vez la cebolla este tierna agregamos el ajo y el chipotle. Bien picados ambos y despepitado.

4. Frie unos minutos y a continuacion añade el caldo de la cocción de los frijoles hasta cubrirlos, reserva un poco para ir añadiendo si es necesario

5. Una vez termknada la cocción tritura los frijoles. Puedes usar una prensa de patatas o la batidora. Salar al gusto.


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