Migas de coliflor

1. Poner la coliflor en el vaso de la thermomix, 1 segundo, velocidad 5.

2. Agregar el aceite. Varina, 5 minutos, velocidad cuchara y giro a la inversa.

3. Agregar sal, ajo y pimentón. Velocidad 1, giro a la izquierda, unos 30 segundos.

4. Añadir el bacon o jamón. 4 min, 100 grados, velocidad cuchara y giro inverso.

5. Servir caliente y acompañar de un huevo frito o a la plancha.

6.