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Muffins de brownie

Descripción:

Una mezcla entre magdalenas y brownies. Con estas cantidades, han salido 6


Pasos:

1. Derretimos el chocolate junto con la mantequilla. Reservamos para que se temple

2. Por otro lado batimos los huevos junto con el azucar hasta que doble o tripliquen el volumen y blanqueen

3. Una vez conseguida la mezcla de huevos y azucar, añadimos el chocolate templado

4. Tamizamos la harina junto con la levadura y la incorporamos a la mezcla

5. Precalentamos el horno a 210°C mientras dejamos la mezcla reposando en la nevera entre 30 y 60 minutos

6. Servimos la mezcla en los moldes, llenandolos 3/4 partes. Los introducimos en el horno y bajamos la temperatura a 180°C

7. Dependiendo del horno y del tamaño de los muffins, tardaran entre 20 y 25 minutos. Vigilar para que no se quemen. Estaran hecho cuando pi chemos en el centro con un palillo, y este salga limpio

8. Sacamos del horno y dejamos enfriar


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Ingredientes