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Muffins de calabaza y arándanos.

🤗Holis, os traigo esta ricuraaaa, #muffinsdecalabaza y #arandanos, ñami ñamii🤤🤤, súper esponjosos, ricos, #delicious #sabrosos y facilísimos es un #postrescaseros y un #postressaludables, os dejo la recetilla guárdala y disfruta de ella.
Ingredientes:
💛250 grs de calabaza rayada cruda.
💙125 grs de aceite de oliva suave.
❤️4 huevos M.
💛200 grs harina espelta.
💙200 grs de azúcar morena de caña.
❤️1 cucharadita de levadura.
💛1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
💙1 cucharadita de vainilla.
❤️10 arándanos limpios y secos.
💛1cucharada de azúcar morena.
💙1cucharada de almendras picadas.
❤️Preparación:
Precaliente el horno a 170 por 10 minutos.
En un bol bate el azúcar moreno con la l aceite de oliva suave. Luego añade los huevos de uno en uno, continua batiendo.
Acto seguido añade la vainilla, la harina, la levadura y el bicarbonato continua batiendo.
Una vez este todo integrado, dejamos de batir. Con la ayuda de una lengua de cocina y con movimientos envolventes añade la calabaza rayada.
Reparte la mezcla en los moldes de Muffins.
En un bol aparte mezcla los 10 arándanos, la cucharada de azúcar y la cucharada de los trocitos de almendras.
Reparte la mezcla en los moldes de Muffins. Hornea por 40min, siempre vigilando, acuérdense que cada horno es un ente con personalidad propia 🤣🤣.
Retira del horno y deja enfriar.👌👌


Muffins de calabaza y arándanos.

Comentarios:

RafiRodriguezSerrano · hace 1 año

Ummmmm tienen que estar buenisimos, se ven muy apetecibles. Tengo que hacerlos, gracias por la receta 😃👍

La_cocina_facil_de_Mani · hace 1 año

Que pintaza

rossanaruth · hace 1 año

Gracias guapos 🤗🤗