Pie de limón

1. Preparamos la masa del pie mezclando la hariana con el polvode hornear, un huevola matequilla y la azucsr flor. Amasando hasta lograr una consistencia suave y blanda.

2. Luego forramos un molde con la masa y procedemos a hornearlo por 10 minutos a 170°.

3. Vamos con el relleno. Mezclamos el zumo de limon con la leche condensasa hasta crear una mezcla suave. Vertimos la mezcla sobre la masa horneada anteriormente y lo reservamos.

4. Llego el momento del merengue. Separamos las claras de los tres huevos. Batimos las claras a puntos de nieve, vamos agregando la azucar poco a poco sin dejar de batir.

5. Ahora esparcimos el merengue sobre el pastel, se puede utilizar una manga pastelera para hacer las formas a tu gusto. Horneamos el pastel hasta q el tope se endurezca un poco y se dore el merengue.

6. Dejamos que se enfrie y listo. A disfrutar de un delicioso pie de limon !