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Pollo al ajillo

Descripción:

Rico pollo al ajillo sencillo y muy fácio de hacer.


Pasos:

1. Cojemos una sarten grande y honda y añadimos un poco de aceite de oliva y dejamos que se caliente

2. Cuando el aceite está caliente hechamos la cebolla troceada y bajamos el fuego un poco para que se pochen

3. A continuacion cuando se haya pochado un poco la cebolla hechamos el ajo muy muy picado

4. Cuando el ajo esté bien doradito, hechamos los trozos de pechuga de pollo, tamaño de bocado, unos 20 trozos y añadimos sal y pimienta.

5. Cuando el pollo esté sellado, en un vaso grande hechamos 125ml de agua y 125ml de vino blanco y una cucharada sopera de harina, esto hará que la salsa espese.

6. Hechamos la mezcla del agua y vino y lo ponemos a fuego medio y dejamos que se haga, ir removiendo de vez en cuando.

7. Y listo, cuando veais que el pollo esta hecho ya está listo! Yo lo acompaño con unas patatas cortadas en láminas muy blanditas.


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