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Sandwich de huevo y espinacas

Descripción:

Hoy dejo esta receta que es muy facil de hacer, rica y saca de apuro cuando estamos un poco apurados.


Pasos:

1. Picamos la espinaca, previamente limpia. La llevamos a cocinar por 1 minutos en un sarten con una cucharada de mantequilla.

2. Batimos los huevos agregandoles el ajo en polvo y el aji molido. Salpimentamos al gusto y lo llevamos al sarten con las espinacas.

3. Removemos hasta que el huebo se haya cocinado.

4. Agregamos el mozzarella para que se funda con el huevo.

5. Doramos un poco las rodajas de los panes en un sarten con mantequilla. Y armamos el sandwich.


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Ingredientes