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Tarta de cumpleaños

Descripción:


Pasos:

1. Huevos y azúcar en el vaso de la thermomix, 5 minutos, 37 grados, velocidad 3 y medio. Cuando acabe, se programa otros 5 min a la misma velocidad pero sin temperatura. Se añade el colorante cuando falten 30 segundos para terminar. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Añadir la vainilla, sal y harina, mezclar 15 segundos, velocidad 1. Acabar de mezclar con una cuchara y movimientos envolventes.

3. Echar en una bandeja forrada con papel de cocina, debe quedar una altura de centímetro y medio, ya que no sube nada. Hornear unos 10 min a 180 grados.

4. Recortar en forma de números cuando esté frío. Es mejor usar una plantilla en un folio o papel de hornear para que salga perfecto.

5. En la thermomix (limpia y seca) echar la nata y el mascarpone muy fríos. Montar a velocidad 5 vigilando que no se pase y se haga mantequilla. Añadir el azúcar glas y mezclar con cuidado.

6. Decorar con una manga pastelera y los adornos que se hayan elegido.


Comentarios:

Daniel · hace 7 meses

muy rico

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Ingredientes