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Tierra y Mar

Descripción:

En un principio no estaba muy segura de el resultado de esta receta, pero quede enamorada del sabor y la testura de este plato, delicioso y muy sano.


Pasos:

1. pasa por agua las lubinas y vegetales para que queden limpitos

2. Prepara un molde de magdalenas o el que a ti te valla mejor.

3. coloca el pescado en los moldes para que queden redonditos, puedes usar palillos para cerrarlos si no tienes un molde asi.

4. Reserva y prepara un pisto con calabacin en cuadraditos, pimientos verde y rojo, cebolla y aceite. Cuando los vegetales esten blanditos incorpora el tomate truturado y deja que se haga a fuego lento durante 10 min. Tambien puedes hacer el pisto con la receta de Thermomix, yo tengo la TM5, pero le reduje a la receta original las cantidades. en vez de 100ml de aceite, use 30 y lo mismo hice con las cantidades de tomate y vegetales quedando como ves en ingredientes y parando la thermo 10 minutos antes.

5. rellena los rollitos de pescado con el pisto y llevalo al horno 20min a 200g, despues saca y emplata a tu gusto ¡¡ A dusfrutar!!


Comentarios:

Daniel · hace 6 meses

menudo manjar

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Dificultad

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Ingredientes