AliciaIspiertoAndres

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TARTALETAS DE SPAGHETTI AL PESTO DE ESPINACAS
TARTALETAS DE SPAGHETTI AL PESTO DE ESPINACAS

Os presento un entrante perfecto para acompañar vuestros platos tradicionales con un primero suave

AliciaIspiertoAndres   @alquimiasfood

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QUICHE DE PUERROS Y GAMBAS
QUICHE DE PUERROS Y GAMBAS

Para la cena, me inspiré en una Receta de un futuro Chef, un Quiché con Masa Brisa relleno de una

AliciaIspiertoAndres   @alquimiasfood

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Kolokithokeftédes
Kolokithokeftédes

El Kolokithokeftedes (en griego Κολοκυθοκεφτέδες) es bolas de calabacín rellena de

AliciaIspiertoAndres   @Tasos

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Verduras asadas
Verduras asadas

Mix de verduras asadas en el horno para cenar #rápido, #sano, #buenísimas.

AliciaIspiertoAndres   @patsanchidrian

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Cuando tus hijos tienen antojos
Cuando tus hijos tienen antojos

Tostadas francesas con Nata y frutas reogadas.

AliciaIspiertoAndres   @cocinandoelplaneta

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Galletas de avena.
Galletas de avena.

🙋‍♀️Holis, merienda/desayuno/barra lo que quieras. lo que si os aseguro que son un @postres

AliciaIspiertoAndres   @rossanaruth

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Cerdo a Fuego Lento
Cerdo a Fuego Lento

Arroz banco Pure de patata a la plancha Cogollos en salsa de mostaza Costillas de cerdo a la cazuel

AliciaIspiertoAndres   @piojolopez007

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Calabazas Avgolemono
Calabazas Avgolemono

Las Calabazas avgolemono (en griego Κολοκυθάκια Αβγολέμονο) es un plato griego

AliciaIspiertoAndres   @Tasos

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Mermelada de mango.
Mermelada de mango.

🌞Buenos días gente del mundo. Os apetece para el desayuno unas ricas tostadas?...y ustedes dicen

AliciaIspiertoAndres   @rossanaruth

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Shoyuramen
Shoyuramen

Un plato tipico japones! Se requiere tiempo para prepararlo, pero es una delicia para el paladar

AliciaIspiertoAndres   @VicenteSanchis

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Magret de pato con cebolla caramelizada y patatas
Magret de pato con cebolla caramelizada y patatas

Una buena mezcla del sabor fuerte del pato con el dulce de la cebolla caramizada

AliciaIspiertoAndres   @VicenteSanchis

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Tortilla al horno
Tortilla al horno

Tortilla al horno con patatas, cebolla, setas, pimientas, beaon, greek queso (féta), huevos y leche

AliciaIspiertoAndres   @Tasos

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La Lasaña mixta!!
La Lasaña mixta!!

Espinacas, setas, carne, pollo asado...lista para explotar 😂

AliciaIspiertoAndres   @Sariqiam

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Pan de Hamburguesa con truco
Pan de Hamburguesa con truco

Pan vegano de Hamburguesas casero, una delicia que hay que probar

AliciaIspiertoAndres   @cocinandoelplaneta

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Pan de pita diferente
Pan de pita diferente

Pan de pita casero e integral, todo un descubrimiento.

AliciaIspiertoAndres   @cocinandoelplaneta

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Comida vegana sana y deliciosa
Comida vegana sana y deliciosa

Hamburguesa de brocoli con pan vegano, todo un descubrimiento

AliciaIspiertoAndres   @cocinandoelplaneta

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Dákos
Dákos

El Dakos (en griego Ντάκος) es un popular aperitivo desde Creta hecho con tomate triturado, qu

AliciaIspiertoAndres   @Tasos

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Rollitos de hojas de acelga roja y arroz receta vegana
Rollitos de hojas de acelga roja y arroz receta vegana

El tutorial pideis seguirlo en ni canal de Youtube @lacocinafacildemani

AliciaIspiertoAndres   @La_cocina_facil_de_Mani

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Galaktobúreko
Galaktobúreko

El galactoboureco (Γαλακτομπούρεκο) es un pastel tradicional de jarabe dulce, que con

AliciaIspiertoAndres   @Tasos

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Tarta de avena con nata y fresas
Tarta de avena con nata y fresas

El bidcocho lleva también cacao (harina de algarroba)

AliciaIspiertoAndres   @La_cocina_facil_de_Mani

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Burdéto
Burdéto

Burdeto (en griego Μπουρδέτο) es un plato de Corfú. Viene de la palabra veneciana brodeto

AliciaIspiertoAndres   @Tasos

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Pizza integral
Pizza integral

Pizza integral casera, con 4 quesos y jamon york y con verduras y aceitunas negras... ideal para una

AliciaIspiertoAndres   @cocinandoelplaneta

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Tortilla de patatas y cebolla
Tortilla de patatas y cebolla

Recien recien ,que ganas de empezar a comerla

AliciaIspiertoAndres   @eligalbiar

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Un tartar diferente
Un tartar diferente

Tartar de Remolacha y aguacate con vinagreta de nueces.

AliciaIspiertoAndres   @cocinandoelplaneta

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Hamburguesa de pez espada
Hamburguesa de pez espada

Esto resultó de un día inspirado y los productos que tenía en la nevera...y está buenísima!!

AliciaIspiertoAndres   @Sariqiam

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Tarta kitkat (tarta de hostias y chocolate)
Tarta kitkat (tarta de hostias y chocolate)

Facilísima y rapidísima. Parece bajita pero es suficiente, ya que es muy contundente. Las obleas l

AliciaIspiertoAndres   @Sariqiam

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Tacos de carnitas de cerdo
Tacos de carnitas de cerdo

En México se le llama carnitas a las partes del cerdo fritas en manteca de cerdo. Si se tiene un po

AliciaIspiertoAndres   @neus1109

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Cuando la cocina es Magia
Cuando la cocina es Magia

Tartar de fuet, un plato divertido y muy apetecible, para compartir en familia o con amigos.

AliciaIspiertoAndres   @cocinandoelplaneta

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Crema de calabaza a la sidra con rúcula y avellanas
Crema de calabaza a la sidra con rúcula y avellanas

Hace mucho frío y sienta genial tomar algo calentito i ligero antes de ir a dormir. Pero una crema

AliciaIspiertoAndres   @neus1109

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Pastel de atun y esparragos
Pastel de atun y esparragos

Un deliciosoentrante que gustara a toda la familia. Ese algo especial que una vez lo prepares ya no

AliciaIspiertoAndres   @cocinandoelplaneta

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Magdalenas de Avena y Yogurt
Magdalenas de Avena y Yogurt

Deliciosas magdalenas que te ayudan en esos momentos de la dieta que necesitas algo dulce. Sanas y d

AliciaIspiertoAndres   @cocinandoelplaneta

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Tarta de galleta con nata
Tarta de galleta con nata

Tarta de galleta casera con nata montada y queso de untar.

AliciaIspiertoAndres   @chiquimoni32

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Tarta de manzana con caramelo de dulce de leche
Tarta de manzana con caramelo de dulce de leche

Muy facil de preparar , super jugosa y deliciosa.

AliciaIspiertoAndres   @LorenaLopezAlonso

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Bacalao a la dorada
Bacalao a la dorada

Bacalao desmigado a la dorada receta portuguesa

AliciaIspiertoAndres   @chiquimoni32

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Albóndigas de gambas y butifarra negra
Albóndigas de gambas y butifarra negra

En el súper al que voy a comprar cada mes ponen unas recetas de temporada para hacer, y yo cada mes

AliciaIspiertoAndres   @pekandoconeva

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Provolone a mi aire
Provolone a mi aire

Cuando no quieres perder tiempo en la cocina surgen estas cosas.

AliciaIspiertoAndres   @CarolGonzalez

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Jamoncitos de pollo a la mostaza
Jamoncitos de pollo a la mostaza

Jamoncitos de pollo al horno con mostaza y miel.

AliciaIspiertoAndres   @chiquimoni32

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Pancakes de Acelga
Pancakes de Acelga

Facilisimos y super sanos! 1 huevo 4 hojas de acelga 2 cucharadas de Salvado de Trigo 2 cucharadas

AliciaIspiertoAndres   @MariaBelenAgudiez

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Croissanes de hojaldre rellenos
Croissanes de hojaldre rellenos

Receta sencilla y fácil de realizar y en muy poco tiempo

AliciaIspiertoAndres   @MariaMarPiconCampoy

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Ratatouille “Cuentista”
Ratatouille “Cuentista”

Os dejo el enlace a esta deliciosa receta de verduras cortadas en láminas, aliñadas y hechos al ho

AliciaIspiertoAndres   @cuentosdesalypimienta

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Magdalena de harina integral y cacao
Magdalena de harina integral y cacao

Ingredientes 🌀150 gr harina integral 🌀70 gr cacao 0%azucar añadido 🌀70 ml leche (yo usé l

AliciaIspiertoAndres   @_zyons_

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Jamoncitos de pollo a la miel
Jamoncitos de pollo a la miel

Es una receta facil y deliciosa, en comentarios dejo enlace a la receta

AliciaIspiertoAndres   @MaryBarby

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Roscon corona de reyes
Roscon corona de reyes

Es un roscon super tierno y mejor que los comprados, en comentarios dejo enlace a la receta paso a p

AliciaIspiertoAndres   @MaryBarby

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Poke bowl salmón
Poke bowl salmón

Bowl sano de salmón y arroz

AliciaIspiertoAndres   @CarolinaaMartinDeBlas

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Tortitas fit
Tortitas fit

Tortitas de avena con sabor a nutella

AliciaIspiertoAndres   @CarolinaaMartinDeBlas

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La TARTA DE MANZANA casera más facil
La TARTA DE MANZANA casera más facil

Sabrosa y rápida tarda de manzana. A mi me encanta, ¿y a vosotros?

AliciaIspiertoAndres   @lorena1

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Huevo Poche
Huevo Poche

Tostadas saludables

AliciaIspiertoAndres   @KarolinaMoncada

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Pan bao.
Pan bao.

Pan bao relleno de ropa vieja y mango.

AliciaIspiertoAndres   @Foto_recetas

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Hamburguesa casera de pollo
Hamburguesa casera de pollo

Ay que ricas las hamburguesas "con todo" ya no hace falta que esperemos a un día especial, con esta

AliciaIspiertoAndres   @hfilter

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Revuelto frutas
Revuelto frutas

Lleva kiwi, unas, plátano, chocolate 80%, queso fresco y canela

AliciaIspiertoAndres   @PatriciaPulido

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Crema de ave con puñones y foie
Crema de ave con puñones y foie

La mejor crema para carnes

AliciaIspiertoAndres   @IsabelGil

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Pizza carbonara
Pizza carbonara

Para la masa (harina de trigo,agua,aceite de oliva,sal y levadura fresca)#mezclamos la harina y la s

AliciaIspiertoAndres   @Gemee

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Chocolate con leche condensada
Chocolate con leche condensada

Simplemente chocolate con leche condensada

AliciaIspiertoAndres   @Fresaazul

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Timbal de pulpo
Timbal de pulpo

Timbal de pulpo espolvoreado con gossan

AliciaIspiertoAndres   @TonyAlbertoEstevez

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Carne deshilachada
Carne deshilachada

Ideal para bocatas calientes y burguers diferentes

AliciaIspiertoAndres   @CarlosPriggioneManin

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Chocolate a la taza
Chocolate a la taza

Chocolate + leche

AliciaIspiertoAndres   @IsabelGil

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Alitas al horno
Alitas al horno

Alitas de pollo

AliciaIspiertoAndres   @geminisa90

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Tarta de Santiago
Tarta de Santiago

Receta caseras de tarta de Santiago

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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Arroz indu
Arroz indu

Arroz indu con pollo al curry madras

AliciaIspiertoAndres   @PedroMartinez

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Migas de pastor
Migas de pastor

Receta del padre de mi mejor amiga ♥️

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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Postre de primavera
Postre de primavera

canasta de ojaldre rellena de frutas y helado.

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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Encebollado Ecuatoriano
Encebollado Ecuatoriano

Comparto la receta de mi primo que vive en el Ecuador.

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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Mousse Halloween
Mousse Halloween

Mousse de chocolate

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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Galletas de café
Galletas de café

Deliciosas para acompañar cualquier bebida bien caliente

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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Brazo Gitano
Brazo Gitano

Brazo gitano con fresas y cerezas

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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Fresas cubiertas
Fresas cubiertas

Fresas cubiertas con chocolate y otras variedades

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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Lulada
Lulada

Es una bebida refrescante típica del valle del Cauca, Colombia.

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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Ensalada tropical
Ensalada tropical

Parte 2 para acompañar la receta de lasaña

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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lasaña con ensalada tropical
lasaña con ensalada tropical

Pasos e indicaciones para la lasaña. *Para la ensalada ver siguiente receta

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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Pasta con colores
Pasta con colores

Riquisimos macarrones a la sartén

AliciaIspiertoAndres   @hectoredos95

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Crema de pera y espinacas
Crema de pera y espinacas

Una crema con una combinación inusual de ingredientes que te sorprenderá, porque la pera y las esp

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Albóndigas con salsa de tomate y azafrán.
Albóndigas con salsa de tomate y azafrán.

Albóndigas, azafrán… ingredientes que ya nos están hablando de cocina tradicional de la de toda

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Albóndigas de pollo con salsa de yogur y curry.
Albóndigas de pollo con salsa de yogur y curry.

¿Albóndigas?, ¿pollo?, ¿curry?, ¿yogur?, ¿jengibre?... Cuando ví los ingredientes de esta rec

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Bienmesabe de pollo
Bienmesabe de pollo

Seguimos con recetas de influencia veraniega, ¿os gusta el cazón en adobo?, pues Tsatsiki Chef nos

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Risotto de boletus con pangrattato
Risotto de boletus con pangrattato

¿Y qué es el pangrattato?, pues, para el que no lo sepa, una forma muy inteligente y nutritiva de

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Arroz con carabineros
Arroz con carabineros

Uno de los más clásicos arroces. Ideal para un pequeño homenaje casero si el precio de los carabi

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Arroz con costillas y champiñones portobello
Arroz con costillas y champiñones portobello

El arroz con costillas es una receta tradicional y económica a la que hemos dado la vuelta con un m

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Arroz con leche
Arroz con leche

Esta receta de un arroz con leche absolutamente tradicional, es de mi abuela paterna y versioneada p

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Mejillones al vapor
Mejillones al vapor

Los mejillones son un alimento muy sano y recomendable por los expertos en nutrición. Con ellos se

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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Tiramisú
Tiramisú

Tiramisú casero

AliciaIspiertoAndres   @MarijaIlievska

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Limonada de Halloween
Limonada de Halloween

jugo de un limón, 1-2 cápsulas de carbón activado, stevia o jarabe de arce, agua, hielo

AliciaIspiertoAndres   @pacorro

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Buñuelos Colombianos
Buñuelos Colombianos

Los buñuelos son una delicia tradicional colombia y son uno de los platos principales durante Navid

AliciaIspiertoAndres   @karelyandrea

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Pan de plátano
Pan de plátano

Bizcocho esponjoso de plátano

AliciaIspiertoAndres   @sonnysa

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Sancocho Colombiano
Sancocho Colombiano

Es el planto principal de la gastronomía Colombiana.

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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Ensalada de aguacate y mozarella
Ensalada de aguacate y mozarella

Corta el aguacate, pelalo y repartelo bien por el plato. Coge un trozo de pimiento rojo, y picalo a

AliciaIspiertoAndres   @hectoredos95

  26

Raya a la gallega 😍
Raya a la gallega 😍

Preparación de la receta de Raya a la gallega

AliciaIspiertoAndres   @AdrianFH

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Fittitas (tortitas fittness)
Fittitas (tortitas fittness)

Tortitas fitness con chocolate negro y mantequilla de cacahuete sin azucar

AliciaIspiertoAndres   @VanesaAlvarezMorais

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Ajiaco Colombiano
Ajiaco Colombiano

Ajiaco es el nombre dado a unas sopas típicas de la América Latina. Consiste usualmente en una sop

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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Mermelada de higos
Mermelada de higos

Mermelada casera de higos sin azúcar

AliciaIspiertoAndres   @VanesaAlvarezMorais

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Carne negra
Carne negra

Este plato es muy popular en Venezuela, pero ya varios países han acogido esta receta por su gran s

AliciaIspiertoAndres   @cristina_mendoza

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Tarta de Unicornio
Tarta de Unicornio

Excelente para cumples infantiles

AliciaIspiertoAndres   @VanesaAlvarezMorais

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Pulpo "á feira"
Pulpo "á feira"

Pulpo con la receta original de tierras gallegas como Orense

AliciaIspiertoAndres   @raultorralbaadsuara

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Helado de limón
Helado de limón

Un helado de limón es perfecto para el verano, es fresco y con ese toque ácido que en casa nos enc

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Vasitos helados con crema de Chocolate, albaricoque y crumble salado
Vasitos helados con crema de Chocolate, albaricoque y crumble salado

Aquí estamos con nuestro reto mensual y esta vez chocolatero con Sonia de L’Exquisit…tengo que

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Helado de Fresas
Helado de Fresas

Este es el tercer helado que publico, los otros fueron de limón y de almendra y de momento no se co

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Fettuccine con carabineros
Fettuccine con carabineros

Creo que lo que más me gusta de hacer recetas con pasta, es esa maravillosa capacidad para "empapar

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  26

Flammkuchen
Flammkuchen

El Flammkuchen es una receta tradicional de la frontera entre Francia y Alemania. Se trata de un pan

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  20

Caldo esencia umami - William Ledeuil
Caldo esencia umami - William Ledeuil

Una receta sencilla con ingredientes sorprendentes para conseguir un maravilloso caldo con umami par

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  28

Pesto
Pesto

El Pesto es una salsa típica de la cocina italiana, ideal para acompañar pasta, aunque también se

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  24

Ensalada de ahumados de mi suegra
Ensalada de ahumados de mi suegra

Un plato fresco, ideal como entrante y para acompañar con una cervecita fresca y, como siempre, con

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Tsatsiki
Tsatsiki

El Tsatsiki (o Tzatziki) es un plato típico de la gastronomía griega. Se trata de una pasta o sals

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  34

Caponata siciliana
Caponata siciliana

Esta receta es un homenaje al personaje de Andrea Camilleri, el comisario Salvo Montalbano y a su as

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  26

Albóndigas con salsa de tomate y un toque de canela
Albóndigas con salsa de tomate y un toque de canela

También sucede que los hay que somos algo vampiros y los trocitos de ajo en la carne de las albónd

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  24

Bizco-co de chocolate
Bizco-co de chocolate

Bien, hoy vamos con una receta de nuestra amiga Inés. Recordad que aquí estamos para crear un foro

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  17

Mejillones sabrosa
Mejillones sabrosa

Receta original del Dr Sushi (que por cierto no se cansa de esta receta y le salen de rechupete). L

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  28

Ensalada templada de judias verdes
Ensalada templada de judias verdes

Por Pendiente de diagnosticar que gusta mucho de comer ensaladas porque le encanta la comida saludab

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  24

Langostinos y endivias con salsa de queso
Langostinos y endivias con salsa de queso

Tsatsiki Chef y sus recopilatorios de recetas fáciles y resultonas o si queréis llamarlo así, “

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  18

Ensalada de pimientos
Ensalada de pimientos

Por Tsatsiki Chef reproduciendo una de las formas más tradicionales de degustación de los pimiento

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  25

Ensalada de queso de cabra, nueces y reducción de balsámico de Módena
Ensalada de queso de cabra, nueces y reducción de balsámico de Módena

Para desengrasar un poco después de las fiestas, Tastsiki Chef nos envía esta receta de una ensala

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  28

Tallarines con setas al cabrales.
Tallarines con setas al cabrales.

Personalmente me encuentro en un período en el que quiero cuidar mi alimentación, perder peso y, e

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  41

Tomate con enjundia
Tomate con enjundia

Hoy es sábado, nuestro día "comodín" y hoy, en lugar de hablar de novedades o resúmenes, vamos a

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  21

Escalivada
Escalivada

Hoy vamos a preparar una escalivada, una receta vegana para todos aquellos amantes de verduras y hor

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Tiramisú
Tiramisú

Por Tsatsiki Chef en versión golosa.

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Arroz con leche
Arroz con leche

Esta receta de un arroz con leche absolutamente tradicional, es de mi abuela paterna y versionada po

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  18

Muffins salados
Muffins salados

¿O serán magdalenas?. Tengo muchas dudas...Dicen algunos que aunque los ingredientes básicos en e

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Natillas
Natillas

Por Pendiente de Diagnosticar

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Flan de huevo
Flan de huevo

De nuevo una receta familiar, nos dice que viene de su madre, con el cambio de que nuestra jefa de c

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Fresas preparadas
Fresas preparadas

Por Tsatsiki Chef para un postre rico, fácil y sano.

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Pollo sentado
Pollo sentado

Advertimos: El siguiente post contiene imágenes que pueden herir la sensibilidad del navegante.Pues

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Manzana asada con almendras al brandy
Manzana asada con almendras al brandy

Pues como no hay dos sin tres, hoy concluimos nuestra incursión en el fantástico menú de Aurora,

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Carrot Cake
Carrot Cake

Como ya os hemos comentado en alguna ocasión, aproximadamente la cuarta parte de las visitas a este

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Superensalada de tomate
Superensalada de tomate

Después de unos días por tierras de León, confieso que me he alimentado de cosas "ligeras" como e

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Pipirrana
Pipirrana

La pipirrana es una ensalada típica de Jaén cuyos ingredientes básicos son el tomate, el pepino,

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Garbanzos encebollados
Garbanzos encebollados

¡Pues claro!, si el martes publicábamos el cocido de mi madre, algún día había que hablar de qu

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  28

Ensalada de pasta y ahumados
Ensalada de pasta y ahumados

¡Hay que ver que juego nos da esta combinación!, ¿a quién no le gustan las ensaladas de pasta?,

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  31

Reversioneando un pulpo a feira
Reversioneando un pulpo a feira

Ya os he contado que a veces, abro el frigorífico, veo lo que hay ¡y hasta se me ocurre algo!. Pue

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Tallarines, brócoli y anchoas
Tallarines, brócoli y anchoas

Me gusta mucho la pasta. Me gusta con verduras y me gusta con sabor a mar... así que, ¿y si lo jun

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  29

Gambas en gabardina
Gambas en gabardina

Por Tsatsiki Chef para un buen aperitivo

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Tortillas de camarones
Tortillas de camarones

By Pinche Comino imaginándose ya en la playita.

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Ensaladilla rusa enriquecida.
Ensaladilla rusa enriquecida.

Por Tsatsiki Chef más veraniega que nunca, ¿o es que la ensaladilla rusa no es típica del veranit

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  21

Ensalada templada de setas y mozzarella
Ensalada templada de setas y mozzarella

Esta receta tiene setas, mozarrela, tomate… es sencillamente impresionante y de una gran delicadez

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Tartar de pepino
Tartar de pepino

Pues ya que seguimos en verano y defendiendo a los pepinos españoles, ahí va mi adaptación de la

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  17

Leche merengada
Leche merengada

Pendiente de Diagnosticar nos proporciona otra receta ideal para el veranito

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  17

Lomos de rape con puré de pimientos al aroma de albahaca
Lomos de rape con puré de pimientos al aroma de albahaca

Alta cocina de Tsatsiki Chef reproduciendo una receta de L’Exquisit.

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  30

Ensalada escandinava de arenques
Ensalada escandinava de arenques

Como ya os hemos contado, hemos viajado hace unos pocos días a las frías tierras de Estocolmo y Co

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Rocas de coco
Rocas de coco

Más facil imposible y esto tiene que estár rico, rico.

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Crema griega de feta y yogur
Crema griega de feta y yogur

Estupendo entrante para una barbacoa o incluso una salsa-guarnición para acompañar una carne a la

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Tigres
Tigres

descubriendo una de las tapas más tradicionales de nuestro recetario.

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

  30

Atún rojo con salsa de tomate
Atún rojo con salsa de tomate

Riquísimo atún rojo con salsa de tomate. Con esto, ¡¡seguro que no fallas!!

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Albóndigas con salsa de tomate y azafrán.
Albóndigas con salsa de tomate y azafrán.

Albóndigas, azafrán… ingredientes que ya nos están hablando de cocina tradicional de la de toda

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Tortitas
Tortitas

Tsatsiki Chef nos ofrece la mejor idea para el mejor de los desayunos, ¿o es una merienda?.

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Magdalenas de chocolate
Magdalenas de chocolate

¿A quién le amarga un dulce? Con estas magdalenas que demuestran que no siempre "menos es más", p

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Sepia a la plancha con una salsita verde
Sepia a la plancha con una salsita verde

Una variante de la sepia a la plancha con alioli ¿Qué opináis?.

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Hojaldre de salmón
Hojaldre de salmón

Hoy una elaboración con salmón, quizá un poco más contundente de lo habitual, pero bueno, se ace

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Crema de senderuelas con crujiente de jamón
Crema de senderuelas con crujiente de jamón

Vamos con la receta:Nº de personas: Los ingredientes son para cuatro personas, tres con hambre o di

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Cogollos de Tudela con melva y anchoas
Cogollos de Tudela con melva y anchoas

Un formato fácil y resultón. Ideal para entrantes y platos al centro para compartir

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Apfelstrudel
Apfelstrudel

Hoy toca algo muy glamouroso… El Apfelstrudel es una receta originaria de la cocina austriaca y de

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Quiche de pera y queso azul
Quiche de pera y queso azul

Esta es una muy rica y curiosa Quiche, a continuación, la receta:

AliciaIspiertoAndres   @VoilaCook

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Ensalada de pepino con hierbabuena, tomillo y aroma de azahar.
Ensalada de pepino con hierbabuena, tomillo y aroma de azahar.

Pinche Comino se prodiga poco, pero cuando lo hace… ¡madre mía que acompañamiento tan delicioso

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Fideos chinos fritos
Fideos chinos fritos

Esto es un no parar, ¡cuando nos da por algo...! y así Tsatsiki Chef continúa con su repertorio d

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¡Uvas y queso saben a beso!
¡Uvas y queso saben a beso!

Dice el refrán, que uvas y queso saben a beso, algo que ya os recordamos hace tiempo en una elabora

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Cuajada de nata fresca ligeramente quemada, con nueces, miel y tomillo
Cuajada de nata fresca ligeramente quemada, con nueces, miel y tomillo

Hace unos días los amigos de SoyVital tuvieron la amabilidad de invitarnos a un magnífico taller d

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Datiles 2.0
Datiles 2.0

Y vamos con otra receta aportada por nuestros seguidores. Una de las primeras recetas que publicamos

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Cóctel de gambas
Cóctel de gambas

Pues vamos con un clásico de esos que se niegan a desaparecer de los recetarios. Encima es fácil y

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Bacalao al horno con ajoaceite y salsa de piquillos
Bacalao al horno con ajoaceite y salsa de piquillos

Perfecto para un día de frío... con una botella de vino y buena compañía... ¡¡Salud!!

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Almendras garrapiñadas
Almendras garrapiñadas

Requiere de algunas consideraciones: Es fundamental que las almendras tengan piel, ni lo intentes ha

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Pudding de piña
Pudding de piña

Como ya os comentamos, mandamos a Tsatsiki Chef a un taller de cocina para practicar con agar-agar,

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Gallopinto
Gallopinto

hoy os dejamos este típico desayuno nicaragüense. Es un plato típico que se prepara mezclando el

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Tocino de cielo
Tocino de cielo

Por si os han quedado ganas de dulces, hoy, receta para elaborar “Tocino de cielo”.

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Bolognesa especial
Bolognesa especial

Pues hoy vamos con un clásico un pelín tuneado, porque vamos a ver, ¿a quién no le gusta una est

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Ensalada de bulgur y aguacate
Ensalada de bulgur y aguacate

Una deliciosa y delicada ensalada de bulgur y agucate (y algunas cositas más). Muy parecida al tabu

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Pastel vasco
Pastel vasco

Historia: Según dicen los propios fabricantes el origen del pastel vasco, se encuentra en Cambo (La

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Buñuelos de manzana
Buñuelos de manzana

Uno de esos platos clásicos que nunca fallan. Espero que os guste tanto como a mi y os traiga grato

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Lumaconi rellenos
Lumaconi rellenos

Hoy, un plato elaborado con una pasta de esas “diferentes”. Una pasta que suele consumirse en en

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Tarta de lima
Tarta de lima

Al grano, que os dejo con una deliciosa tarta de lima que supone el final perfecto para una comida d

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Ensalada india
Ensalada india

Hoy es San Valentín y puede que a alguno de vosotros se le ocurra preparar una cena para alguien es

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Pastéis de nata
Pastéis de nata

En los últimos tiempos he visto proliferar esta receta de Jamie Oliver por multitud de blogs. Y es

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Garbanzos fritos
Garbanzos fritos

Dándole vueltas a la idea de hacer unos garbanzos fritos que fuesen agradables de comer y no como e

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Rollitos de pechuga de pollo con albahaca y tomates confitados
Rollitos de pechuga de pollo con albahaca y tomates confitados

Pollo, tomate, albahaca… esto suena muy mediterráneo, ¡y encima enrollado!, bien, bien… me gus

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Tabulé con aceitunas negras
Tabulé con aceitunas negras

Pues como parece que ha llegado la primavera, vamos con una ensalada muy, muy fresquita.El Tabulé e

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Chips de manzana con mousse de foie
Chips de manzana con mousse de foie

En este caso, hemos preparado este aperitivo o entrante con una combinación muy clásica, manzanas

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Piña cocida en ron con mousse de avellanas
Piña cocida en ron con mousse de avellanas

Ultimamente Tsatsiki Chef está que se sale, cuando vi La receta pense, ¿piña?, ¿ron?, eso es muy

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Torrijas
Torrijas

Marca la tradición que el viernes de Dolores, el previo a la Semana Santa, felicitemos a las Lolas

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Chimichurri
Chimichurri

El chimichurri​ es una salsa de consistencia líquida, ​ muy condimentada y cuyos ingredientes f

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Fetuccini verdes con aceitunas, atún y alcaparras.
Fetuccini verdes con aceitunas, atún y alcaparras.

¡Para hoy un poco de pasta! ¿Qué os parece unos fetuccini verdes con aceitunas, atún y unas alca

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Saté de pollo con salsa de cacahuete
Saté de pollo con salsa de cacahuete

En la cocina española no estamos muy acostumbrados a utilizar algunos tipos de salsas, Tastsiki Che

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Plato alpujarreño
Plato alpujarreño

¿Por qué no disfrutar de una locura dominical?, Plato como despedida invernal y para dejar el cuer

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Medallones de rape con costra de tomate
Medallones de rape con costra de tomate

¿Rape con costra de tomate?, ¡qué rico!. Esto es lo que pensé cuando Tsatsiki Chef me envió el

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Tarta de naranja
Tarta de naranja

Y es que a veces nos da un poco de pereza porque suele implicar más tiempo, espacio y utensilios co

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Verrine de cinta de lomo con crema de rábanos y jengibre
Verrine de cinta de lomo con crema de rábanos y jengibre

Esta mañana os hablábamos del término Verrine y ahora aprovechamos para que Tsatsiki Chef nos mue

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Ravioli de batata con salsa de perejil
Ravioli de batata con salsa de perejil

Tsatsiki Chef está como una niña con zapatos nuevos dale que te pego a la máquina para hacer past

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Saladitos caseros
Saladitos caseros

¿Os gustan los saladitos?, a mi sí, son un pequeño vicio, ¿y nunca os habéis preguntado cómo s

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Jurel al horno con vinagreta de tomates secos y tomillo
Jurel al horno con vinagreta de tomates secos y tomillo

¡Me encanta el pescado azul y más acompañado con ese toque de hierbas, alcaparras y aceitunas que

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Ensalada de patatas cremosa
Ensalada de patatas cremosa

Hace calor y parece que ya va a quedarse, siempre pendiente de vuestras necesidades, acudimos al res

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Gominolas de Coca-Cola
Gominolas de Coca-Cola

En esta ocasión, para devolvernos a la infancia, un clásico como las gominolas de Coca Cola. Pero

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Cogollos de Tudela a la plancha con vinagreta de menta
Cogollos de Tudela a la plancha con vinagreta de menta

Hoy os damos una muestra de talento haciendo un plato delicioso con ingredientes sencillos. ¡A disf

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Ñoquis de espinacas con salsa de zanahoria e hinojo
Ñoquis de espinacas con salsa de zanahoria e hinojo

Que mejor para comenzar la semana con este recetón de Tsatsiki Chef, cada vez con una técnica más

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Espuma de caramelo
Espuma de caramelo

Las espumas son siempre un postre delicioso, perfecto para niños y adultos. En este caso, con su sa

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Gambas gratinadas
Gambas gratinadas

¿Os gustan las gambas?, ¡a qué están buenísimas! y si encima le damos un toque gratinado, con u

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Pechuga de pollo rellena de salsa de setas
Pechuga de pollo rellena de salsa de setas

Hoy vamos con una de esas recetas un poquito laboriosas, pero al alcance de cualquiera y os aseguram

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Tomates rellenos de bacalao sobre hummus
Tomates rellenos de bacalao sobre hummus

Tiene un toque muy delicado y me parece un entrante saludable y muy espectacular para una cena en la

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Falsa sobrasada vegana
Falsa sobrasada vegana

Si eres vegetariano y echas de menos el sabor de la sobrasada, tenemos una receta para ti

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Ensalada de bacalao, tomate y cecina
Ensalada de bacalao, tomate y cecina

Como el otro día, al hacer los tomates rellenos de bacalao sobre hummus, nos sobró bacalao y la ca

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Cucharas de foie y manzana
Cucharas de foie y manzana

A Tsatsiki Chef le gusta la cocina tradicional y, aún más que eso, los sabores clásicos y pocas c

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Helado de tomillo sobre galleta de jengibre
Helado de tomillo sobre galleta de jengibre

¡Madre mía que calor hace!, ¡no me digáis que no os apetece un helado.Pues, ¡premio!, hoy os tr

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Carpaccio de vieiras
Carpaccio de vieiras

Receta fácil, rápida y refrescante, ¿no?

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Caviar de berenjenas
Caviar de berenjenas

¿Aburridos de comer siempre las berenjenas del mismo modo?

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Arroz al horno
Arroz al horno

Hoy traemos uno de los platos más típicos de la gastronomía española. Sencillo siempre y cuando

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Flan de coco
Flan de coco

Sólo apto para aquellos a los que os guste el sabor del coco, ¡qué a mí me encanta!

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Quiche de espinacas, tomate seco y brie
Quiche de espinacas, tomate seco y brie

En mi opinión, las quiches forman parte de ese grupo de comidas para las que realmente cuesta encon

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Baklava
Baklava

El Baklava es un dulce con mucha historia y que, con diversas variaciones (sobre todo en cuanto a lo

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Salsa tártara
Salsa tártara

La salsa tártara es una de la más difundidas en el mundo entero. Muy apreciada para acompañar pes

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Baba ganoush
Baba ganoush

Hoy os traemos uno de los más clásicos platos de Oriente Medio. El baba ganoush que forma parte de

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Crumble de manzana y frambuesas
Crumble de manzana y frambuesas

Pues sí amigos, también los británicos han proporcionado grandes platos a la gastronomía interna

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Haydari
Haydari

Haydari es un plato de tipo cacik, que consiste en ciertas hierbas y especias, combinado con ajo y

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Terrina de papaya al té verde y salsa de maíz dulce
Terrina de papaya al té verde y salsa de maíz dulce

Lo de hoy no es una receta, ¡es un verdadero lujo!, Al menos yo no daba crédito cuando vi esto. ¿

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Kiwis rellenos de queso al pimentón
Kiwis rellenos de queso al pimentón

Os dejo con su estupenda receta en la que hace una de las cosas que más le gustan, mezclar dulce y

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Pulla finlandesa
Pulla finlandesa

La pulla (léase pul-la) es el bollo base de la repostería finlandesa. Con esta masa podemos prepar

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Ensalada de berros y naranja con vinagreta de curry
Ensalada de berros y naranja con vinagreta de curry

La ensalada de berros con naranja es muy fácil y rápida de preparar, ¿te atreves a probarla?

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Tarta bizcochada de manzana y especias
Tarta bizcochada de manzana y especias

Una tarta de manzana super sencilla, deliciosa y diferente.

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Flan de salmón
Flan de salmón

A veces es muy fácil realizar un plato de esos “resultones” y si encima de fácil, utilizamos i

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Pollo a la cerveza con mostaza de estragón
Pollo a la cerveza con mostaza de estragón

Consejo: Comprad mucho pan para la salsa¡¡¡

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Crepes rellenos de suflé de naranja
Crepes rellenos de suflé de naranja

Receta elaborada por la cada vez más afrancesada reina de los fogones, maestra de las masas, prince

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Saquitos de morcilla con pasta brick
Saquitos de morcilla con pasta brick

Hoy hemos preparado unos deliciosos saquitos de morcilla con pasta brick que no sé a vosotros, pero

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Sopa de cebolla al cava
Sopa de cebolla al cava

Un plato contundente y calórico que será bienvenido por todos los amantes de comer sopa cuando lle

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Dolma de arroz
Dolma de arroz

Dolma, palabra de origen turco que significa, simplemente, relleno. Es decir, una hoja de parra, o u

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Ensalada tibia de judías, orejones y foie
Ensalada tibia de judías, orejones y foie

Plato ligero y fácil de preparar. ¡Si te gusta el foie te lo recomiendo!

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Tarta del desierto de Angelita Alfaro
Tarta del desierto de Angelita Alfaro

Es hora de ponerse al día en cuestiones de repostería, sobre todo de repostería fácil y sin comp

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Ensalada de canónigos, cecina, Camembert y vinagreta de kikos
Ensalada de canónigos, cecina, Camembert y vinagreta de kikos

Una ensalada sí, de nuevo una ensalada para la temporada otoño-invierno. En esta ocasión el toque

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Galletas de naranja
Galletas de naranja

¿Han probado realizar alguna vez galletitas de naranja? ¡No dejen de probarlas porque son muy fác

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Pastas de té al limón
Pastas de té al limón

Una receta rica, perfecta para merendar o tomar con el café. *Están más ricas de un día para otr

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Galletas de lima
Galletas de lima

¿A quién no le apetecen unas galletas caseras?

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Blinis con ahumados
Blinis con ahumados

Los blinis, son una especie de tortitas elaboradas con harina, huevos, leche y levadura muy comunes

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Brack para el té
Brack para el té

Hoy os ofrecemos este estupendo y facilísimo brack para el té.

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Verduras salteadas al estilo Tai
Verduras salteadas al estilo Tai

Receta muy sencilla de verduras seleccionadas. ¡Deliciosas!

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Patatas asadas con pesto, anchoas, chile...
Patatas asadas con pesto, anchoas, chile...

Una combinación deliciosa y explosiva

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Falsa pizza de pan de molde
Falsa pizza de pan de molde

Una elaboración muy sencilla pero tremendamente eficaz y divertida.

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Won ton dulce
Won ton dulce

En este caso, si bien se utiliza láminas de won ton, la receta no es originaria de ningún lugar ex

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Cóctel de gambas, revisited
Cóctel de gambas, revisited

Hace algún tiempo que Mikel López Iturriaga, en su blog “El Comidista”, le hacía una divertid

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Bizcocho de crema de almendras
Bizcocho de crema de almendras

Delicioso para comer en cualquier época del año. ¿Te atreves?

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Goulash
Goulash

PEl Goulash es un guiso tradicional de origen húngaro extendido por toda Centroreuropa. Se trata de

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Pan de maíz con tomate y aceituna
Pan de maíz con tomate y aceituna

Hoy os traemos un pan un poco diferente y a la vez muy fácil, muy sencillo de realizar, sin grandes

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Cookies de chocolate blanco
Cookies de chocolate blanco

Me encanta el chocolate y cuanto más puro mejor. Me gusta el chocolate al 70, 80 ó 90% y no, no me

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Verrine de brandada con caviar y tomate Cherry
Verrine de brandada con caviar y tomate Cherry

Aperitivo realmente sencillo y muy pintón.

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Pimientos rellenos de brandada de bacalao
Pimientos rellenos de brandada de bacalao

¡Y continuamos con recetas para aprovechar la brandada de bacalao!. Porque ¿quién no ha comido pi

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Salmorejo de espárragos trigueros
Salmorejo de espárragos trigueros

La receta del rollo no tiene mucho secreto y podréis ver los pasos aquí mismo, por lo que nos cent

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Ensalada de wakame, pepino y cangrejo
Ensalada de wakame, pepino y cangrejo

El wakame es un alga comestible utilizada frecuentemente en la cocina japonesa y una de las formas m

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Albóndigas con verduritas
Albóndigas con verduritas

Hoy os traigo, unas albóndigas bastante tradicionales, estupendamente complementadas con verduritas

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Galletas de morcilla
Galletas de morcilla

La morcilla no sólo es un ingrediente tradicional en la cocina española y, por ello, muy utilizado

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Cupcake de lima-limón
Cupcake de lima-limón

¡Si te gustan las Cupcake esta receta tienes que probarla!

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Rape a la americana
Rape a la americana

Me alegra traer de nuevo por aquí una colaboración de nuestro Viejo Sabio, ¡sí!, ¡ha vuelto! y

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Peras a la plancha con salsa de toffee
Peras a la plancha con salsa de toffee

Hoy Tsatsiki Chef nos ofrece una receta sólo apta para golosos de los de verdad.Nada más y nada me

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Mermelada de pimientos verdes picantes
Mermelada de pimientos verdes picantes

Pues sí, resulta que me apetecía hacer una mermelada de pimientos verdes porque se me antojaba com

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Pechuga de pollo rellena con guarnición de tomate asado
Pechuga de pollo rellena con guarnición de tomate asado

El repertorio de recetas con pollo asado es casi infinito, por ello siempre descubrimos una nueva au

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Crema de espárragos verdes
Crema de espárragos verdes

Los espárragos verdes, combinados con alimentos como la cebolla o germinados, ayudan a depurar tu h

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Ternera a la cerveza negra con fideos soba
Ternera a la cerveza negra con fideos soba

Es sencilla, nutritiva y que queréis que os diga, ¡es deliciosa!

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Cupcakes de té verde
Cupcakes de té verde

Deliciosos cupcakes de Té verde basados en una receta original de la londinense Hummingbird Bakery.

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Bonito en escabeche
Bonito en escabeche

En esta ocasión se trata, nada más y nada menos, que del blog Con las zarpas en la masa y aunque

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Rape con jamón y salsa de pimientos verdes
Rape con jamón y salsa de pimientos verdes

Rape con jamón o nuestro mar y montaña del día, que, además, lleva un toque personal con unos re

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Magdalenas de chocolate blanco y nueces
Magdalenas de chocolate blanco y nueces

Irresistibles, si te gusta el dulce, ¡este es tu plato!

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Timbal de garbanzos y aguacate
Timbal de garbanzos y aguacate

¿Qué haces si te sobran garbanzos cocidos y tienes una cebolleta y un aguacate a punto de la jubi

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Ensalada caprese
Ensalada caprese

Rápido, sana y sencilla

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Mero al horno con salsa de almendras y azafrán
Mero al horno con salsa de almendras y azafrán

El mero es sin duda uno de los pescados más deliciosos, aprende a prepararlo con esta salsa

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Pastel de cabracho (sin cabracho) con vinagreta de naranja
Pastel de cabracho (sin cabracho) con vinagreta de naranja

Hoy vamos a hacer trampas, jejeje… vamos a proporcionaros una receta con la que dar el pego de hab

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Pasta corta con salsa de queso
Pasta corta con salsa de queso

Os traigo una receta para utilizar con pasta corta, aunque bueno, siempre podéis probar a utilizarl

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Ragout a la corsaria
Ragout a la corsaria

Vamos a estofar una carne de ternera y a acompañarla de unos elementos muy particulares, como son u

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Brécol y coliflor de aires asiáticos
Brécol y coliflor de aires asiáticos

Y ahora os dejo con una receta apropiada para diabéticos y de hecho, para casi todo el mundo que ut

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Tarta de calabaza
Tarta de calabaza

Sencillísima tarta al alcance de cualquiera y que no defrauda nunca. El resultado es una tarta muy

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Pollo frito al vino fino
Pollo frito al vino fino

Vamos con la receta de Pollo frito al vino fino, fácil, sencilla, rápida (excepto por el marinado)

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Cassoulet
Cassoulet

La Cassoulet es una receta tradicional del sureste de Francia, de Occitania, de esa región que tant

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Tartar de atún con espuma de pimentón dulce
Tartar de atún con espuma de pimentón dulce

Realmente sencilla de hacer, fiel a nuestro estilo, ¡al alcance de todos!

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Orecchiette con brócoli
Orecchiette con brócoli

¿Eres de pasta corta o de pasta larga?, ¿Conoces los orecchiette (orejitas en italiano)? ¡Aquí

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Bacalao con naranja... y algo más
Bacalao con naranja... y algo más

Hoy vamos con una variante un poco "elaborada" de un receta tradicional que pronto visitará tambié

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Temakis de atún y mazorquitas de maíz
Temakis de atún y mazorquitas de maíz

La receta de hoy no debe sorprendernos, aunque sí animarnos a probar vosotros mismos a hacerla, al

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Oshishusi de tortilla, mahonesa de wasabi, hojas de shizo y espárragos
Oshishusi de tortilla, mahonesa de wasabi, hojas de shizo y espárragos

Este tipo de sushi , conocido también como sushi prensado,es originario de la región de Osaka. Se

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Guiso de pulpo impostado: con garbanzos, setas y algas
Guiso de pulpo impostado: con garbanzos, setas y algas

¿Pulpo con setas?, ¡Porqué no!; ¿Y si le añadimos unos garbanzos y unas algas?, Pues entonces..

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Bacalao con tomate y albahaca
Bacalao con tomate y albahaca

La receta de hoy es adecuada para cuidar nuestra salud y recordarnos la importancia de los buenos h

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Estofado de ternera a la cerveza negra
Estofado de ternera a la cerveza negra

Ingredientes (para 4 personas):1 Kg. de ternera.1 Cebollapicada.2 Zanahoriasgrandes.200 gr. de champ

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Kedgeree, a mi manera.
Kedgeree, a mi manera.

Hay, a ojo, unos dos millones de recetas de Kedgeree en la Red y yo he partido de esa idea, pero la

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Milhojas de calabaza y boquerones
Milhojas de calabaza y boquerones

Bueno, sin más os dejamos con la receta, esperamos que la disfrutéis.

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Verrine de remolacha, calabacín y requesón
Verrine de remolacha, calabacín y requesón

La idea es el contraste de temperaturas y texturas. La remolacha no debe estar muy gelificada y debe

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Gofres salados de queso y ajetes
Gofres salados de queso y ajetes

Domingo tarde... un momento ideal para disfrutar de una merienda cena a base de gofres... pero, ¡De

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Ragout de pavo en Salsa de Tamarindo
Ragout de pavo en Salsa de Tamarindo

El tamarindo es un árbol y también se llama así su fruto. La palabra es una derivación de una á

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Rape con tomillo y miel
Rape con tomillo y miel

Nos encanta el rape, su color, su textura y, como no, su sabor. ¿Rape y tomillo? Pues sí, es un p

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Jamoncitos de pollo al Jerez con espaguetis de guindilla
Jamoncitos de pollo al Jerez con espaguetis de guindilla

No sé si os pasa a vosotros, pero a mí, los lunes, me apetece volver a los platos sencillos y sabr

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Sepia en salsa de almendras
Sepia en salsa de almendras

¿Sepia y almendras? Pues sí. La salsa es sabrosa, untuosa y las almendras proporcionan textura. Un

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Ajoblanco de ajo negro y su croquetización
Ajoblanco de ajo negro y su croquetización

Una receta sencilla, rápida y muy muy rica!

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Pastel de setas con vinagreta templada de tomate
Pastel de setas con vinagreta templada de tomate

Esta receta es muy apropiada para un tiempo pre-veraniego, pues se puede servir templado o frío y s

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Rollitos de manzana y foie
Rollitos de manzana y foie

Hoy toca una receta dulce y de esas que gustan a casi todo el mundo, porque hay poca gente que se re

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Rodaballo al horno con parmentier de lima
Rodaballo al horno con parmentier de lima

El término "parmentier" es un homenaje a la figura de Antoine Parmentier, un agrónomo, naturalista

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Ensalada de espinacas, feta y remolacha
Ensalada de espinacas, feta y remolacha

Ha llegado el verano y con él la gran temporada de las ensaladas, aunque la verdad es que nosotros

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Calabacines rellenos de txangurro
Calabacines rellenos de txangurro

Esta es una receta sencilla, vistosa y sabrosa, que, aunque puede ser muy laboriosa, también puede

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Mejillones en escabeche... ¡y su croquetización!
Mejillones en escabeche... ¡y su croquetización!

El verano sabe a muchas cosas, entre otras a escabeches, a amigos en torno a una mesa al aire libre

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Salmón marinado y asado con ensalada de arroz integral y vinagreta de pomelo
Salmón marinado y asado con ensalada de arroz integral y vinagreta de pomelo

Salmón asado, pero previamente marinado de una forma muy especial y que se acompaña de una guarnic

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Pastelito de higos a brevas
Pastelito de higos a brevas

Esta receta no puede ser más fácil y rápida, sobre todo si ya dispones de una mermelada de higos

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Salmón escalfado en "sopa" de miso, estilo Gordon Ramsey
Salmón escalfado en "sopa" de miso, estilo Gordon Ramsey

En este caso se trata de una receta de salmón que se cocina en una especie de sopa de miso acompañ

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Buñuelos de maíz y chile para un brunch
Buñuelos de maíz y chile para un brunch

Hoy es domingo, el día más propicio para que eso que los ingleses, los snobs y unos cuantos y vari

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¿Arrancamole o guacarranque?
¿Arrancamole o guacarranque?

Si eres de los que cuelan los gazpachos para dejarlos más líquidos, si eres de los que no les gust

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Tortitas picantes para un brunch
Tortitas picantes para un brunch

¿Por qué no ponerles un poco de "carácter" a unas tortitas? Creemos que merece la pena y para ell

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Como hacer mostaza casera: Mostaza al aroma de Jerez y pimienta rosa
Como hacer mostaza casera: Mostaza al aroma de Jerez y pimienta rosa

Te guste más o te guste menos, lo cierto es que la salsa de mostaza es una de las más extendidas e

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Secreto ibérico, macerado en mostaza, a la parrilla
Secreto ibérico, macerado en mostaza, a la parrilla

Supongo que no voy a decir nada que no sepáis si hablo de las excelencias de preparar una carne com

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Tagliatelle al nero di seppia, con tomates Cherry y mejillones en escabeche
Tagliatelle al nero di seppia, con tomates Cherry y mejillones en escabeche

Este tipo de pasta suele, como es lógico, consumirse con salsas o ingredientes marineros y con verd

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