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Es cremosa, abundante, y deliciosa porque tiene el equilibrio perfecto de ajo y cebolla.

Podéis encontrar diferentes recetas de cómo preparar el hummus, os comparto nuestra receta.

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Es sencilla y refrescante, y combina dos de mis cosas favoritas – pepinos y eneldo. Es un entremé

Esta receta es una combinación de varias recetas de pan de plátano, y la avena lo hace más sustan

Receta fácil de langostinos al horno con los que vais a triunfar en casa con su sabor delicioso .

Esta receta de ceviche de langostinos solamente trae jugo de limón, cebolla, cilantro, aceite de ol

Alimentación saludable y sencilla.

Panecillos sabrosos e ideales para acompañar tus platos favoritos.

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Esta es una gran idea para acompañar cualquier comida. Yo las hago todo el tiempo, a veces con mant

Cocinar en el microondas a veces nos da un poco de cosilla, pero es cuestión de ir probando. Hay r

Las albóndigas que les presento ahora fueron inspiradas por una brocheta turca de kofte, la cual se

Una crema con una combinación inusual de ingredientes que te sorprenderá, porque la pera y las esp

Albóndigas, azafrán… ingredientes que ya nos están hablando de cocina tradicional de la de toda

¿Albóndigas?, ¿pollo?, ¿curry?, ¿yogur?, ¿jengibre?... Cuando ví los ingredientes de esta rec

Seguimos con recetas de influencia veraniega, ¿os gusta el cazón en adobo?, pues Tsatsiki Chef nos

¿Y qué es el pangrattato?, pues, para el que no lo sepa, una forma muy inteligente y nutritiva de

Uno de los más clásicos arroces. Ideal para un pequeño homenaje casero si el precio de los carabi

El arroz con costillas es una receta tradicional y económica a la que hemos dado la vuelta con un m

Esta receta de un arroz con leche absolutamente tradicional, es de mi abuela paterna y versioneada p

Un helado de limón es perfecto para el verano, es fresco y con ese toque ácido que en casa nos enc

Aquí estamos con nuestro reto mensual y esta vez chocolatero con Sonia de L’Exquisit…tengo que

Este es el tercer helado que publico, los otros fueron de limón y de almendra y de momento no se co

Catina es una gran mujer que destaca en redes y en blogs por su buen hacer y por hacerse querer. Per

El arroz jambalaya es una de las recetas más conocidas de la tradición gastronómica creole o crio

El término "tataki" no hace referencia al modo de elaboración (a la plancha) o a la salsa que acom

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El Flammkuchen es una receta tradicional de la frontera entre Francia y Alemania. Se trata de un pan

El pan naan es un pan típico del noroeste de la India y de otros paises como Pakistán, Afganistán

Se puede hacer buen pan sin amasar y con los mínimos ingredientes, solo hace falta paciencia y segu

Una receta sencilla con ingredientes sorprendentes para conseguir un maravilloso caldo con umami par

Con el término Ma"amoul, se identifican a unos bollos rellenos o galletas planas con frutos secos t

Una receta tradicional, sencilla, rápida y deliciosa. Ideal para compartir con amigos.He hecho un p

¿Recordáis el Vadouvan que compramos en Black Pepper & Co?, pues pensé que una buena oportunidad

Bueno… ¿por dónde empiezo?. Vale, por el principio.Llevo un tiempo haciendo pan en casa, con mis

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Aprovechando un domingo soleado, el equipo guindillero se echó al monte en busca de níscalos. No h

Un plato fresco, ideal como entrante y para acompañar con una cervecita fresca y, como siempre, con

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El Tsatsiki (o Tzatziki) es un plato típico de la gastronomía griega. Se trata de una pasta o sals

En Santander también nos hicimos con una buena cecina de León y, claro está, la disfrutamos, ráp

Por Tastsiki Chef: Ya se que no es la primera receta con setas que publicamos, pero que queréis, es

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Un delicioso y original sandwich!

Por Tsatsiki Chef: Cuando yo era una niña*, nos reuníamos toda la familia en los días de verano

También sucede que los hay que somos algo vampiros y los trocitos de ajo en la carne de las albónd

Esta es una receta de patatas picantes, cuya salsa comparto con vosotros. El secreto de esta salsa,

Bien, hoy vamos con una receta de nuestra amiga Inés. Recordad que aquí estamos para crear un foro

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Un plato con olor a bosque y el toque del vinagre balsámico lo hace un entrante ideal para una comi

Por Tsatsiki Chef. Tras la aventura de Pinche Comino y Dr. Sushi participando en la matanza en un p

Una sugerencia de entrante muy aparente.

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El tapenade es una pasta típica de la cocina francesa. Normalmente veréis en las recetas que se el

Para desengrasar un poco después de las fiestas, Tastsiki Chef nos envía esta receta de una ensala

Dentro del mundo de la repostería, ¿existe algo más tradicional e internacional que la humilde ta

A nosotros nos encanta consumir los productos de temporada, por ejemplo, las setas en otoño y en pr

Si es que ya lo dice el refranero español, uvasy queso, ¡saben a beso!.Esta receta formó parte de

Personalmente me encuentro en un período en el que quiero cuidar mi alimentación, perder peso y, e

Hoy es sábado, nuestro día "comodín" y hoy, en lugar de hablar de novedades o resúmenes, vamos a

Hoy vamos a preparar una escalivada, una receta vegana para todos aquellos amantes de verduras y hor

Por Tsatsiki Chef en versión golosa.

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Bueno, esta receta es una interpretación casi fiel a una que vi de Julius en Canal Cocina. Hemos va

Los espárragos verdes (que no trigueros, a los que nos referiremos sólo así en el caso de que sea

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Por Tsatsiki Chef para un postre rico, fácil y sano.

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Pues como no hay dos sin tres, hoy concluimos nuestra incursión en el fantástico menú de Aurora,

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Como ya os hemos comentado en alguna ocasión, aproximadamente la cuarta parte de las visitas a este

Después de unos días por tierras de León, confieso que me he alimentado de cosas "ligeras" como e

La pipirrana es una ensalada típica de Jaén cuyos ingredientes básicos son el tomate, el pepino,

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Riquísimos, ¡¡espero que los disfrutéis tanto como yo!!

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¡Hay que ver que juego nos da esta combinación!, ¿a quién no le gustan las ensaladas de pasta?,

Ya os he contado que a veces, abro el frigorífico, veo lo que hay ¡y hasta se me ocurre algo!. Pue

Me gusta mucho la pasta. Me gusta con verduras y me gusta con sabor a mar... así que, ¿y si lo jun

Un entrante muy fácil, rápido, vistoso y muy sabroso. Ideal para quedar bien. Además, la combina

Por Tsatsiki Chef para un buen aperitivo

Pues aquí va nuestra segunda aportación al concurso más enrollado del momento, el de HEMC.

Esto fue otro de esos momentos de ¿qué hago?, cuando abres el frigorífico y ves que tienes un mon

By Pinche Comino imaginándose ya en la playita.

Por Tsatsiki Chef más veraniega que nunca, ¿o es que la ensaladilla rusa no es típica del veranit

Esta receta tiene setas, mozarrela, tomate… es sencillamente impresionante y de una gran delicadez

Tenía que darle salida a las 4 yemas que le sobraron de la mousse de limón, así que me acordé de

Pues ya que seguimos en verano y defendiendo a los pepinos españoles, ahí va mi adaptación de la

Pendiente de Diagnosticar nos proporciona otra receta ideal para el veranito

Alta cocina de Tsatsiki Chef reproduciendo una receta de L’Exquisit.

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Como ya os hemos contado, hemos viajado hace unos pocos días a las frías tierras de Estocolmo y Co

Más facil imposible y esto tiene que estár rico, rico.

Estupendo entrante para una barbacoa o incluso una salsa-guarnición para acompañar una carne a la

descubriendo una de las tapas más tradicionales de nuestro recetario.

Riquísimo atún rojo con salsa de tomate. Con esto, ¡¡seguro que no fallas!!

Albóndigas, azafrán… ingredientes que ya nos están hablando de cocina tradicional de la de toda

Champiñones rellenos, El relleno puede ser muy variado, aunque en este caso nuestra Chef a recurrid

Muy sabrosas y... ¡¡Que viva México cabrones!! jejeje...

El Viejo sabio no volverá a publicar sus consejos hasta octubre, así que me ha mandado esta receta

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Hoy una elaboración con salmón, quizá un poco más contundente de lo habitual, pero bueno, se ace

Simplemente... ¡¡Riquísimo!!

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En las últimas fechas estamos visitando unos cuantos clásicos de la cocina internacional. Pues hoy

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Riquísimos aros de cebolla para acompañar cualquier plato, preferiblemente de carne o pescado. La

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PEl Goulash es un guiso tradicional de origen húngaro extendido por toda Centroreuropa. Se trata de

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Ingredientes (para 4 personas):1 Kg. de ternera.1 Cebollapicada.2 Zanahoriasgrandes.200 gr. de champ

Si te gusta la pechuga y el ajo, ¡este es tu plato!

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Hoy os vamos a proponer una receta 100 % escocesa, de hecho, su nombre es una palabra gaélica. A

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El tamarindo es un árbol y también se llama así su fruto. La palabra es una derivación de una á

Nos encanta el rape, su color, su textura y, como no, su sabor. ¿Rape y tomillo? Pues sí, es un p

No sé si os pasa a vosotros, pero a mí, los lunes, me apetece volver a los platos sencillos y sabr

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El término "parmentier" es un homenaje a la figura de Antoine Parmentier, un agrónomo, naturalista

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Un pesto elaborado con tomates deshidratos y con el toque de la anchoa para dar potencia a una salsa

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El resultado de fusionar conceptos, hacer cambios en la materia prima de los populares huevos escoce

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